Atrask tai, kas sava

„Čičinsko“ kepsnį panevėžiečiai vadina vizitine gastronomine miesto kortele. O „Čičinsko“ užeiga – vieta, kurioje buvo sugalvotas „ Čičinsko“ kepsnys. Kaip pasakojo pirmosios darbuotojos, vardą kepsniui sugalvojo užeigos darbuotojai ta proga, kad 1972m. sukako 300 metų po legendinio didiko Vladislovo Sicinskio mirties. Nuo pat užeigos gyvavimo pradžios „Čičinsko“ kepsnys buvo šios vietos firminis patiekalas ir valgiaraščio pasididžiavimas.

Tai pažintinė ekskursija autentiškoje XX a. pradžios sodyboje, kurios metu pamatysite buities rakandų, senovinių žemės dirbimo padargų, kalvę, pirtelę. Didžiuliame kluone išvysite karietą, kuri vežiojo turistus Londono gatvėmis, garo traktoriumi varomą kuliamąją ir kitus žemės ūkio padargus. Lankysitės vieninteliame Lietuvoje veikiančiame 1924-tųjų metų vėjo malūne. Įpusėjus ekskursijai, keliausite į jaukią sodybos gryčią, kurioje sužinosite, kaip mūsų senoliai kepdavo duoną. Galėsite patys iš paruoštos tešlos susiformuoti savo kepalėlį, pajusti kepamos duonelės gardų kvapą! Ragausite ką tik keptos duonytės, mėgausitės elnienos užkandžiais, naminiais sūriais, o jei būsite labai išalkę, siūlome užsisakyti ir karštą patiekalą su elniena. Pasistiprinę aplankysite elnyną, danielius, muflonus, alpakas ir kitus naminius gyvūnus.

Sužinosite apie senovinius pieno produktų gaminimo būdus, pamatysite etnografinius pieno rauginimo, sviesto mušimo ir kitokius indus, ragausite sūrius, gaminamus AB „Rokiškio sūris“ prie šventiškai papuošto stalo.

Iškylaukite išskirtinėje dvariškoje aplinkoje su šeima ar draugais: įsigykite krautuvėlėje vieną iš natūralių PIKNIKO SŪRIO arba PIKNIKO MĖSOS rinkinių, pasirinkite jums labiausiai patikusią parko vietą, ir, mėgaudamiesi čia tvyrančia ramybe, paskanaukite Ilzenbergo dvare su meile pagamintų gėrybių. Surenkite iškylą išpuoselėtame dvaro parke ar išbandykite šių metų naujieną – pasiplaukiojimą elektriniu katamaranu Ilgio ežere su Ilzenbergo vaišėmis.

Adomynės apylinkėse kepamos „Pagrabinės“ bandelės yra autentiškas šio krašto patiekalas, kurio ištakos siekia XVIII a. vidurį. 2017 metais Adomynės „Pagrabinėms“ bandelėms buvo suteiktas Lietuvos tautinio kulinarinio paveldo sertifikatas. Maloniai kviečiame jų paragauti – jos kepamos tik Adomynės dvare, niekur kitur jų nerasite!

Kviečiame kartu pajausti bičių gyvenimo magiją, iš arčiau susipažinti su darbštuolėmis bei pamatyti, kaip gimsta jų ir mūsų kuriami produktai: bičių pienelis, bičių medus, bičių duonelė, medaus skanėstai, žiedadulkės bei bičių pikis (propolis). Vasarą ar pavasarį labai visų laukiame mūsų bityne, kuriame ne tik pasivaikščiosite tarp dūzgiančių avilių, tačiau ir išvysite jų gyvenimą pusiau stikliniame avilyje, o pasukę rankenėlę – paragausite paties šviežiausio medaus. Na, o žiemą ir rudenį su edukaciniais užsiėmimais mielai pasisvečiuosime ir pas Jus.

Tai autentiškas, iš Aukštaičių didikų dvarų kilęs receptas. Šiuos šaltibarščius turi paragauti kiekvienas tikras lietuvis ir užkietėjęs šaltibarščių gerbėjas! Šis šaltibarščių receptas yra kildinamas iš Aukštaičių krašto bajorų dvarų. Šių kraštų vandens telkiniuose buvo gausiai paplitę vėžiai, tad būtent tai paskatinto naujo recepto atsiradimą. Didikai norėdami atnaujinti įprastą tradicinių šaltibarščių skonį nusprendė suteikti jiems Aukštaitišką prieskonį ir pagardinti juos vėžių uodegėlėmis. O, kad šaltibarščiai labiau kvepėtų vasarą, įprastas šio patiekalo receptas buvo papildytas rugštynėmis.

2010 metais įkurtas sraigių ūkis atviras lankytojams. Smalsaujantys gali susipažinti su sraigių auginimo subtilybėmis, padegustuoti produkcijos ar įsigyti gaminamų produktų ir suvenyrų. Ekskursijos priimamos pagal išankstinę registraciją. Lankymo sezonas yra gegužės – spalio mėnesiais. Iš ūkyje užaugintų sraigių pagamintų produktų galima įsigyti vietinėje parduotuvėje.

Sigutės koldūninėje galite paragauti 21 rūšies rankų darbo koldūnų. Bene populiariausi, bet senais laikais kaimo šeimininkių dažnai naudoti, koldūnai su plaučių įdaru.